焦点信息:广东菜蒸萝卜肉丸子的做法?
食材明细:
肉糜200克，
白萝卜100克，
(资料图)
葱50克，
料酒适量，
老抽适量。
耗油适量，
盐适量，
做法
1、把白萝卜制成碎末，并把水挤压出来，备用。
2、把肉糜跟制作好的白萝卜碎末搅拌在一起，放入老抽，料酒，耗油，适量的盐，搅拌均匀。养5分钟~
3、把做好的肉糜制作成肉丸，然后过油，炸制表面变色取出滤油，备用。
4、把炸制好的丸子均匀的放到笼屉上，上蒸锅，蒸制10分钟。
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