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1、葡萄糖。

2、淀粉在酸的催化下可以水解；淀粉的水解过程：形成分子量较小的糊精(淀粉不完全水解的产物)，糊精继续水解形成麦芽糖，最终水解产物为葡萄糖。

3、葡萄糖，有机化合物，分子式C6H12O6。它是自然界中分布最广、最重要的单糖，是一种多羟基醛。纯葡萄糖为无色晶体，有甜味但不如蔗糖甜，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

4、天然葡萄糖水溶液向右旋转，所以属于右旋糖。

5、葡萄糖在生物学领域中起着重要的作用。它是活细胞的能量来源，也是新陈代谢的中间产物，即生物体的主要供能物质。植物可以通过光合作用产生葡萄糖。它被广泛用于糖果制造和医药。

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